|
Автор: Тюрин С.Т., Зобов Е.В., Базанова А.И., Ильченко Б.Н., Дюльгер Т.Б.
-
Ключові слова:
виноробство, виноделие ; виноматеріали, виноматериалы ; вино, вина ; переробка винограду, переработка винограда ; винопродукція, винопродукция ; виноградна вичавка, виноградная выжимка
-
Анотація:
В книге впервые обобщены результаты исследований синтетических материалов в среде вин и эталонных растворов
-
Теми документа
-
Персоналії // Базанова Аделаида Ивановна
-
ББК // Виноробство.
-
Персоналії // Дюльгер Трифон Борисович
-
Персоналії // Зобов Е.В.
-
Персоналії // Ильченко Б.Н.
-
Нові надходження ХДУХТ // Ноябрь 2015
-
Персоналії // Тюрин Сергей Тимофеевич
|
