|
Автор: Жвалевський А.С., Камнєва З.П., Марчук Л.І., Федотов М.І., Хенкін Д.Й.
-
Ключові слова:
переробка овочів, переработка овощей ; домашнє консервування, домашнее консервирование ; технологія консервування, технология консервирования ; переробка плодів, переработка плодов
-
Анотація:
В книжці наведено способи консервування харчових продуктів, а також нову рецептуру приготування консервів з них у домашніх умовах
-
Теми документа
-
Персоналії // Жвалевский Анатолий Сергеевич
-
Персоналії // Камнева Зоя Петровна
-
Персоналії // Марчук Любовь Ивановна
-
Нові надходження ХДУХТ // Ноябрь 2015
-
ББК // Окремі процеси переробки плодів та овочів.
-
Персоналії // Федотов М.І.
|
