Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.91
Н24Наместников, А. Ф.
    Консервирование плодов и овощей в домашних условиях [Текст] / А.Ф. Наместников. — 5-е изд., доп. и испр. — М. : Пищевая пром-сть, 1971. — 255.


- Ключові слова:

консервування, консервирование ; консервовані продукти, консервированные продукты ; домашнє консервування, домашнее консервирование ; технологія консервування, технология консервирования

- Анотація:

В данной книге изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования

- Теми документа

  • Персоналії // Наместников Александр Федорович
  • Нові надходження ХДУХТ // Ноябрь 2015
  • ББК // Переробка плодів та овочів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1