|
Автор: Виноградова А.А., Евницкая И.А., Островский А.И., Потавина В.С., Фалунина З.Ф.
-
Ключові слова:
технологія харчових виробництв, технология пищевых производств ; лабораторний практикум, лабораторный практикум ; аналіз харчових продуктів, анализ пищевых продуктов
-
Анотація:
В книге приведено описание методики анализа пищевых продуктов
-
Теми документа
-
Персоналії // Виноградова Антонина Алексеевна
-
Персоналії // Евницкая Ирина Александровна
-
Нові надходження ХДУХТ // Ноябрь 2015
-
Персоналії // Островский А.И.
-
Персоналії // Потавина Валентина Семеновна
-
Персоналії // Фалунина Зинаида Федоровна
-
ББК // Харчові виробництва в цілому.
|
