|
-
Ключові слова:
нерибні продукти ; риба, рыба ; океанічна риба, океаническая рыба ; морська риба, морская рыба
-
Анотація:
У книжці наведено відомості про харчову цінність, первинну й теплову обробку та кулінарне використання різноманітної морськой й океанічної риби та нерибних продуктів моря
-
Теми документа
-
Персоналії // Авдеев Павел Яковлевич
-
Нові надходження ХДУХТ // Ноябрь 2015
-
ББК // Страви з риби та рибних продуктів.
|
