И75 Иоргачёва, Е. Г.     Исследование структурно-механических свойств составляющих композитных смесей для мучных кондитерских изделий [Текст] / Е.Г. Иоргачёва // Хранение и переработка зерна . — С.41-44.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі