Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

05-13-14Б
Ф50    Фізико-хімічні основи регулювання складу продукту структурованого шляхом використання молочно-рослинної білкової сировини [Текст] : Звіт про НДР(заключний) / Кер.Ф.В.Перцевий. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 211. — (Заключні звіти з НДР за 2014 рік. — Харків : ХДУХТ, 2015. — 2015).

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Борошно з зернових культур --> 633.1
  • УДК // Кормові рослини (крім трави)
  • УДК // Процеси сироваріння
  • Факультети, кафедри: Звіти НДР ХДУХТ // Технології харчування



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2