Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С41Сичов, М. І.
    Питання якості, натуральності і токсикології молочних продуктів [Текст] / М.І. Сичов // Харчова наука і технологія . — С.62-67.

- Ключові слова:

молочні продукти, молочные продукты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Рослинні харчові продукти -->633/635
  • ББК // Теоретичні основи молока і молочних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі