Зведений каталог бібліотек Харкова

 

В41Павлюк, Р. Ю.
    Вивчення процесів механохімії під час переробки квіткового пилку в полівітамінні дрібнодисперсні порошкоподібні добавки [Текст] / Р.Ю. Павлюк, Л.О. Чуйко, В.В. Погарська та ін. // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. пр. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.51-62.


Автор: Павлюк Р.Ю., Чуйко Л.О., Погарська В.В., павлюк В.А., Соколова Л.М.

- Ключові слова:

дрібнодисперсні добавки, мелкодисперсные добавки

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // БАД
  • Праці співробітників ХДУХТ // Павлюк Вадим Антонович
  • Праці співробітників ХДУХТ // Павлюк Раїса Юріївна, Павлюк Раиса Юрьевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Погарська Вікторія Вадимівна, Погарская Виктория Вадимовна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Соколова Лора Михайлівна, Соколова Лариса Михайловна
  • ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.
  • УДК // Фармакологія. Терапія. Токсикологія
  • УДК // Фізичні та фізико-хімічні основи життя. Біофізика. Біофізична хімія в цілому
  • Праці співробітників ХДУХТ // Чуйко Людмила Олексіївна, Чуйко Людмила Алексеевна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі