Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.422.51
Б43Белінська, Світлана
    Товарознавча характеристика нових видів звморожених гарбузових овочів [Текст] : автореф.дис. ... канд. техн. наук:05.18.15 / Світлана Белінська. — К : КДТЕУ, 2000. — 22.

- Ключові слова:

заморожування, замораживание ; хімічний склад, химический состав ; гарбузові овочі, тыквенные овощи

- Теми документа

  • Персоналії // Белінська Світлана Омелянівна
  • ББК // Торгівля продовольчими товарами
  • УДК // Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2