|
Автор: Павлюк Р.Ю., Погарська В.В., Тимофєєва Н.М., Балабай К.С., Лосєва С.М., Борисова А.О.
-
Ключові слова:
заморожування, замораживание ; кріомеханодеструкція, криомеханодеструкция
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
Праці співробітників ХДУХТ // Борисова Аліна Олексіївна, Борисова Алина Алексеевна
-
УДК // Заморожування (глибоке заморожування). Зберігання в замороженому вигляді ( при температурі нижче температури замерзання) --> 621.565
-
Праці співробітників ХДУХТ // Лосєва Світлана Михайлівна, Лосева Светлана Михайловна
-
УДК // Овочівництво і декоративне садівництво
-
Праці співробітників ХДУХТ // Павлюк Раїса Юріївна, Павлюк Раиса Юрьевна
-
Праці співробітників ХДУХТ // Погарська Вікторія Вадимівна, Погарская Виктория Вадимовна
-
Праці співробітників ХДУХТ // Тимофєєва Олена Миколаївна, Тимофеева Елена Николаевна
-
ББК // Хімічний склад, властивості, якість та зберігання плодів і овочів. [Збереження]
|
