Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.929
Б61Білонога, Юрій
    Інтенсифікація та оптимізація тепломасообмінних ппроцесів при виробництві органопрепаратіві переробці вторинної сировини м'ясокомбинатів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук:05.18.12 / Юрій Білонога. — Одеса : ОНАХТ, 2006. — 36.


- Ключові слова:

приграничний ламінарний шар, приграничный ламинарный слой ; поверхневе число, поверхносное число ; ендокринна сировина, эндокринное сырье ; екстракція, экстракция ; параметри, параметры

- Теми документа

  • Персоналії // Білонога Юрій Львович
  • ББК // Переробка субпродуктів та відходів м'яса.
  • УДК // Спеціальні галузі хімічної промисловості
  • УДК // Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1