Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П85ПріссО.П.
    Збереженість томатів і перцю за обробки екстрактами кореня хрону [Текст] / ПріссО.П., В.Ф. Жукова // Харчова наука і технологія . — С.68-74.

- Ключові слова:

зберігання овочів, збереження овочів, хранение овощей

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Хімічний склад, властивості, якість та зберігання плодів і овочів. [Збереження]



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі