Зведений каталог бібліотек Харкова

 

CD246
Є17Євлаш, В. Н.
    Наукові аспекти формування якості дієтичних добавок, що містять гемове залізо, та кондитерських виробів [Електронний ресурс] [Текст] : монографія / В.Н. Євлаш, В.О. Акмен // . — Харків : ХДУХТ, 2015. — 183.
ISBN 978-966-405-377-5


- Ключові слова:

гемове залізо, гемовое железо ; кондитерські вироби, кондитерские изделия ; дієтичні добавки, диетические добавки

- Зміст:

1 електрон.опт. диск (CD-ROM); 12 см.

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Акмен Вікторія Олександрівна, Акмен Виктория Александровна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Євлаш Вікторія Владленівна, Евлаш Виктория Владленовна
  • УДК // Оздоровлюючі речовини. Тонізатори. Стимулятори. Збагачена їжа --> 615.27
  • УДК // Продукти тваринного походження -->636/639
  • Праці співробітників ХДУХТ // Репозитарій
  • ББК // Торгівля непродовольчими товарами
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1