Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.81
В18Варфоломєєв, Антон
    Удосконалення технологічних процесів та обладнання стабілізації якості рідких харчових продуктів [Текст] : автореф. дис. ...канд. техн. наук: 05.18.12 / Антон Варфоломєєв. — К, 2001. — 20с.

- Ключові слова:

фасування, фасовка ; зберігання харчових продуктів, збереження харчових продуктів, хранение пищевых продуктов ; спосіб зберігання, спосіб збереження, способ хранения

- Теми документа

  • Персоналії // Варфоломєєв Антон Йосипович
  • ББК // Основні процеси і апарати.
  • УДК // Пакування та пакувальне обладнання. Тара, контейнери, матеріали, машини тощо



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1