Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.874
Г35Геок, Вікторія
    Удосконалення технології напівсухих і напівсолодких столових вин на основі недобрів [Текст] : автореф. дис. ...канд. техн. наук: 05.18.05 / Вікторія Геок. — Ялта, 2009. — 20с.

- Ключові слова:

виноматеріали, виноматериалы ; зупинка бродіння, остановка брожения ; білі столові вина, белые столовые вина

- Теми документа

  • ББК // Виноробство.
  • Персоналії // Геок Вікторія Миколаївна
  • УДК // Догляд за вином і покращення вина
  • УДК // Напівколоїди.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1