Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

51.23
С21Саті, Ясін
    Формування якості дрібнодисперсних порошкоподібних барвників - БАД із столового буряка та їх використання в продуктах харчування [Текст] : автореф. дис. ...канд. техн. наук: 05.18.15 / Ясін Саті. — Харків, 2004. — 18с.

- Ключові слова:

дрібнодисперсні добавки, мелкодисперсные добавки ; буряк, свекла ; барвники, фарбники, красители ; дисперсні барвники, дисперсные красители

- Теми документа

  • УДК // Буряки. Червоні (столові) та жовті (кормові) буряки
  • ББК // Гігієна харчування
  • УДК // ПРОДУКТИ ХАРЧУВАННЯ. ПРИГОТУВАННЯ ЇЖІ. СТРАВИ
  • Праці співробітників ХДУХТ // Сати Ясин Ахмед Аль Далаин



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2