Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.81
Д25Дебелий, Володимир
    Удосконалення процесу обробки пива високим тиском з метою стабілізаціх його якості [Текст] : автореф. дис. ...канд. техн. наук: 05.18.12 / Володимир Дебелий. — Донецьк, 2005. — 19с.


- Ключові слова:

пивоварне виробництво, пивоварное производство ; пивоварна сировина, пивоварное сырье ; пивоварні підприємства, пивоварные производства ; пиво ; якість продукції, качество продукции

- Теми документа

  • Персоналії // Дебелий Володимир Леонідович
  • УДК // Консервування та інші види обробки
  • ББК // Основні процеси і апарати.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2