Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.99.5
Г90Груданов, Владимир
    Энергосберегающие технологические машины и аппараты общественного питания [Текст] : автореф. дис. ...доктора техн. наук:05.18.12 / Владимир Груданов. — Харьков : ХИОП, 1991. — 38.


- Ключові слова:

технологічні машини, технологические машины ; апарати, аппараты ; процеси та апарати, процессы и аппараты ; енергозберігаючі технології, энергосберегающие технологии ; процеси і апарати харчових виробництв, процессы и аппараты пищевых производств ; технологічні машини, технологические машины ; процеси та апарати, процессы и аппараты ; енергозберігаючі технології, энергосберегающие технологии ; апарати, аппараты

- Анотація:

Процессы, машины и агрегаты пищевой промышленности

- Теми документа

  • ББК // Громадське харчування. Кулінарія
  • Персоналії // Груданов Владимир Яковлевич
  • ББК // Основні процеси і апарати.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1