кормова цінність, кормовая ценность ; дефростація, дефростация ; біологічна цінність, биологическая ценность ; споживчі властивості товарів, потребительские свойства товаров ; слива ; зберігання харчових продуктів, збереження харчових продуктів, хранение пищевых продуктов ; заморожування, замораживание ; теплофізичні характеристики, тепофизические характеристики

• Персоналії // Григоренко Олена Віталіївна
• УДК // Заморожування (глибоке заморожування). Зберігання в замороженому вигляді ( при температурі нижче температури замерзання) --> 621.565
• УДК // Кісточкові плоди в цілому
• ББК // Окремі процеси переробки плодів та овочів.