|
-
Ключові слова:
пробіотики, пробиотики ; пребіотики, пребиотики ; лактобацили, лактобацилы ; жом цукрового буряка, жом сахарной свеклы ; біополімерний комплекс, биополимерный комплекс ; інгредієнти функціональні, ингредиенты фукциональные ; біфідобактерії, бифидобактерии
-
Теми документа
-
Персоналії // Гоцуленко Марія Ігорівна
-
УДК // Інші продукти харчування. Штучні продукти
-
ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.
-
УДК // Харчова мікробіологія
|
