Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.84
З-38Захарченко, Тетяна
    Інтенсифікація процесу екстрагування сахарози із бурякової стружки шляхом електромембранної підготовки екстрагента [Текст] : автореф. дис. ...канд. техн. наук: 05.18.12 / Тетяна Захарченко. — К., 2009. — 20с.

- Ключові слова:

екстрагування, экстрагирование ; цукроза, сахароза ; бурякова стружка, свекловичная стружка

- Теми документа

  • Персоналії // Захарченко Тетяна Миколаївна
  • УДК // Фруктові сиропи. Концентрати соків --> 663.81 --> 665.56
  • ББК // Цукрове виробництво. Крохмально-паточне виробництво. Кондитерське виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1