Ш56	ШидаковаКаменюка, О. Г.     Використання шроту з плодів розторопши в технології масляного бісквіта [Текст] / О.Г. ШидаковаКаменюка, А.Л. Рогова, Н.В. Гогулько // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.80-89.