Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.874
З-15Задорожний, Сергій
    Удосконалення технології переробки винограду з використанням модернізованих дробарно-гребневіддільних машин [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.07 / Сергій Задорожний. — Ялта, 1999. — 16с.

- Ключові слова:

фенольні речовини, фенольные вещества ; структура м'язги, структура мезги ; переробка винограду, переработка винограда ; геліопідігрівач, гелиоподогреватель

- Теми документа

  • УДК // Виноробне обладнання і матеріали. Обладнання погребів
  • ББК // Виноробство.
  • Персоналії // Задорожний Сергій Володимирович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1