Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.81
З-14Загорулько, Олексій
    Розробка процесу та удосконалення обладнання для виробництва фруктових паст з використанням дикоплодної сировини [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / Олексій Загорулько. — Харків, 2003. — 18с.


- Ключові слова:

видання ХДУХТ, издания ХГУПТ ; фруктові пасти, фруктовые пасты ; пасти, пасты

- Анотація:

Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв

- Теми документа

  • УДК // Домоведення. домашнє господарство. Комунальне господарство. служба побуту
  • Праці співробітників ХДУХТ // Загорулько Олексій Євгенович, Загорулько Алексей Евгеньевич
  • ББК // Основні процеси і апарати.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2