Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.981
К52Клюзов, Борис
    Розробка та дослідження майонезів з наповнювачами [Текст] / Борис Клюзов. — Харків, 1998. — 16с.

- Ключові слова:

наповнювачі, наполнители ; майонез

- Теми документа

  • Персоналії // Клюзов Борис Миколайович
  • УДК // Нагляд за охороною здоров'я. Санітарно-гігієнічний нагляд
  • УДК // Харчові олії. Емульсії олії. Майонез
  • УДК // Хімічна технологія. Хімічна промисловість і споріднені галузі



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1