Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
К72Костенко, Ю. Г.
    Основы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности [Текст] : Учебник для СПТУ / Ю.Г. Костенко, С.В. Нецепляев, Л.А. Гончарова. — 3 изд., перераб. и доп. — М. : Агропромиздат, 1991. — 176с.
ISBN 5-10-001725-2

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • Персоналії // Гончарова Лариса Аркадьевна
  • Персоналії // Костенко Юрий Григорьевич
  • Персоналії // Нецепляев Сергей Владимирович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 3  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2