| П64 | Потапов, В. О. Аналіз енергоефективності процесу сушіння в тепломасообмінному модулі за умови підвищеного тиску [Текст] / В.О. Потапов, О.Ю. Гриценко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.133-141. |
| | |
|