Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П63Постнов, Г. М.
    Інноваційний спосіб отримання майонезу [Текст] / Г.М. Постнов, В.М. Червоний, В.Ю. Василенко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.147.

- Ключові слова:

майонез ; інноваційні технології, инновационные технологии ; інноваційні процеси, инновационные процессы

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Василенко Юрій Андрійович
  • Праці співробітників ХДУХТ // Постнов Геннадій Михайлович, Постнов Геннадий Михайлович
  • ББК // Харчові виробництва
  • Праці співробітників ХДУХТ // Червоний Віталій Миколайович, Червоний Виталий Николаевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі