Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.84
К78Крамар, Володимир
    Вдосконалення пресо-дифузійної технології сокодобування в цукровому виробництві [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / Володимир Крамар. — К., 2003. — 20с.

- Ключові слова:

пресування стружки, прессование стружки ; дифузійний сік, дифузионный сок ; бурякова стружка, свекловичная стружка

- Теми документа

  • УДК // Екстракція та очищення соку
  • Персоналії // Крамар Володимир Генрієвич
  • ББК // Цукрове виробництво. Крохмально-паточне виробництво. Кондитерське виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1