Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.865
К78Кравченко, Михайло
    Розробка борошняних кондитерських виробів на основі харчових композицій радіозахисної дії [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.16 / Михайло Кравченко. — К., 1998. — 17с.

- Ключові слова:

борошняні кондитерські вироби, мучные кондитерские изделия ; радіозахисні речовини,адиозащитные вещества

- Теми документа

  • ББК // Борошняні кондитерські вироби.
  • Персоналії // Кравченко Михайло Федорович
  • УДК // Хлібопекарське виробництво. Випічка. Хліб. Борошняні кондитерські вироби



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1