|
-
Ключові слова:
теплова обробка (термообробка), тепловая обработка (термообработка) ; обробка, обработка ; м'ясні продукти, мясные продукты, м'ясопродукти, мясопродукты
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
-
Праці співробітників ХДУХТ // Леріна Ірма Валентинівна, Лерина Ирма Валентиновна
|
