Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.86
Л33Лебединець, Віра
    Споживчі властивості і збереженість вафель з рослинними добавками [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.15 / Віра Лебединець. — К., 2005. — 19с.

- Ключові слова:

вафлі, вафли ; рослинні добавки, растительные добавки

- Теми документа

  • УДК // Бісквіти. Вафлі. Крекери
  • ББК // Кондитерське виробництво.
  • Персоналії // Лебединець Віра Тарасівна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1