Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.910
Л63Лисиця, Олексій
    Удосконалення процесу швидкого заморожування ягід в потоці газу [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / Олексій Лисиця. — Харків, 2011. — 18с.

- Теми документа

  • УДК // Заморожування (глибоке заморожування). Зберігання в замороженому вигляді ( при температурі нижче температури замерзання) --> 621.565
  • Персоналії // Лисиця Олексій Юрійович
  • УДК // Теплопровідність. Теплопередача



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2