Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С24Свідло, К. В.
    Концепція прогнозування рівня якості кулінарної продукції геродієтичного призначення [Текст] / К.В. Свідло, М.І. Пересічний // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.202-209.

- Ключові слова:

якість продуктів, качество продуктов

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Раціональне харчування. Дієтологія. [Вітаміни]. Нутріціологія.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Свідло Каріна Володимирівна, Свидло Карина Владимировна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі