Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С65Сорокина, С.
    Мороженое: сырьё и влияние технологических параметров на его качество [Текст] / С. Сорокина // Продукты питания . — С.30-31.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво морозива.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі