Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

В41Павлюк, Р. Ю.
    Вивчення вмісту біологічно активних речовин натуральних рослинних прянощів-добавок для оздоровчих продуктів харчування [Текст] / Р.Ю. Павлюк, В.В. Погарська, Л.А. Радченко та ін. // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.27-37.

Автор: Павлюк Р.Ю., Погарська В.В., Радченко Л.А., Соколова Л.М., Юрєва О.Ю., Берестова А.А.

- Ключові слова:

прянощі, пряности ; оздоровчі продукти, оздоровительные продукты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Берестова Аделіна Анатоліївна
  • ББК // Дієтотерапія. Лікувальне харчування. [Стволові клітини]. Вітаміни.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Павлюк Раїса Юріївна, Павлюк Раиса Юрьевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Погарська Вікторія Вадимівна, Погарская Виктория Вадимовна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Соколова Лора Михайлівна, Соколова Лариса Михайловна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Юр'єва Ольга Олексіївна, Юрьева Ольга Алексеевна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі