| П43 | Погожих, М. І. Концепція підвищення енергоефективності технологічних процесів харчових виробництв [Текст] / М.І. Погожих, М.А. Чеканов, А.О. Пак // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.139-147. |
| | |
|