Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.99
М54    Методические указания по выполнению курсового проекта по технологии производства продуктов общественного питания для студ. 4 курса технолог. фак-та [Текст] / Сост. П.П.Пивоваров, Л.З. Шильман, Л.А. Касилова, В.Х . Бердичевский, Ф.В. Перцевой, О.А, Гринченко. — Харьков, 1989. — 80с.

- Теми документа

  • Персоналії // Бердичевский Валерий Хацевич
  • ББК // Громадське харчування. Кулінарія
  • Праці співробітників ХДУХТ // Касілова Людмила Олексіївна, Касилова Людмила Алексеевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Пивоваров Павло Петрович, Пивоваров Павел Петрович
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • Праці співробітників ХДУХТ // Шильман Лев Залманович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1