Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.96
Н22Наконечна, Юлія
    Удосконалення технології виробництва консервів із грибів шампіньйонів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.13 / Юлія Наконечна. — Одеса, 2007. — 18с.

- Ключові слова:

шампіньйони (печериця), шампиньоны ; консервне виробництво, консервное производство

- Теми документа

  • ББК // Консервне виробництво. Виробництво харчових концентратів
  • УДК // Консервування їстівних грибів (включаючи сушені гриби)
  • Персоналії // Наконечна Юлія Григорівна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1