Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П25Пенкіна, Н. М.
    Актуальність використання рослинної сировини для виробництва слабоалкогольних напоїв [Текст] / Н.М. Пенкіна, Л.В. Татар // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.291-299.

- Ключові слова:

слабоалкогольні напої (1,5—8 %)), слабоалкогольные напитки ; рослинна сировина, растительное сырье

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Напої.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Пенкіна Наталія Михайлівна, Пенкина Наталья Михайловна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі