Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

А92Атанасова, В. В.
    Технологія пюреподібних страв на основі сочевиці [Текст] / В.В. Атанасова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.299-307.

- Ключові слова:

сочевиця, чечевица ; супи-пюре, супы-пюре

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Страви з рослинних продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі