Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.958
О-66Орлюк, Юрій
    Теплофізичні характеристики сирного зерна та розробка нової конструкції сировиготовлювача [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / Юрій Орлюк. — К., 2001. — 19с.

- Ключові слова:

теплообмін, теплообмен ; сирне зерно, сырное зерно ; теплофізичні характеристики, тепофизические характеристики ; сировиготовлювач, сыроизготовитель

- Теми документа

  • УДК // Виробництво ковбас --> 637.524
  • Персоналії // Орлюк Юрій Тимофійович
  • ББК // Сироваріння.
  • УДК // Теплопровідність. Теплопередача



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1