Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Д30Демидова, А. О.
    Визначення строку зберігання соняшнікової олії прискореним методом [Текст] / А.О. Демидова, О.Ф. Аксенова, І.М. Демидов // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.386-392.

- Ключові слова:

олія соняшникова рафінована дезодорована, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Аксьонова Олена Федорівна, Аксенова Елена Федоровна
  • ББК // Харчові продукти. Товарознавство харчових продуктів.Збереження харчових продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі