Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.87
О-89Отасовіє, Вілсон
    Розробка та дослідження процесу виробництва пива з використанням несолодженого сорго [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / Вілсон Отасовіє. — Харків, 1999. — 19с.


- Ключові слова:

сорго ; пивоварне виробництво, пивоварное производство ; пивоварні підприємства, пивоварные производства ; пиво

- Теми документа

  • ББК // Бродильне виробництво. Виробництво безалкогольних напоїв
  • Праці співробітників ХДУХТ // Отасовие Вильсон Эгбомон, Отасовіє Вілсон Егбомон
  • УДК // Переробка інших зернових і побідних зерен. переробка сорго, гречки, проса
  • УДК // Сировина для пива



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2