Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.86
П12Павлишин, Маріанна
    Поліпшення споживних властивостей і збереженості печива [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.15 / Маріанна Павлишин. — К., 2000. — 20с.

- Ключові слова:

споживчі властивості товарів, потребительские свойства товаров ; печиво, печенье, печево

- Теми документа

  • ББК // Кондитерське виробництво.
  • УДК // Консервування харчових продуктів (в цілому). Консервування овочевих продуктів рослинного походження
  • Персоналії // Павлишин Маріанна Львівна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1