Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.422.51
К18Камєнєва, Наталія
    Формування споживних властивостей заморожених напівфабрикатів із томатних овочів [Текст] : автореф. дис....канд. тех. наук: 05.18.15 / Наталія Камєнєва. — К., 2011. — 19 с.

- Ключові слова:

томатні овочі, томатные овощи ; споживчі властивості товарів, потребительские свойства товаров ; заморожування, замораживание ; безпечність, беспечность, халатність, халатность

- Теми документа

  • УДК // Заморожування
  • УДК // Томати та споріднені рослини
  • ББК // Торгівля продовольчими товарами



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2