Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.81
Р38Ремінна, Людмила
    Низькотемпературне концентрування екстрактів рослинної сировини [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / Людмила Ремінна. — Одеса, 2008. — 19с.


- Ключові слова:

концентрування, концентрирование ; екстракти, экстракты ; рослинна сировина, растительное сырье

- Теми документа

  • УДК // Консервування шляхом заморожування. Зберігання і транспортування заморожених продуктів
  • ББК // Основні процеси і апарати.
  • Персоналії // Ремінна Людмила Петрівна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1