Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.85
С12Сабадаш, Наталія
    Удосконалення технології високомальиозних сиропів із кукурядзяного крохмалю [Текст] : автореф. дис. ...канд. техн. наук: 05.18.05 / Наталія Сабадаш. — К., 2009. — 20с.

- Ключові слова:

гідролізати, гидролизаты ; адсорбційне очищення, адсорбционное очищение ; фільтрація, фильтрация, фільтрування, фильтрование ; мальтоза

- Теми документа

  • УДК // Виробництво глюкози з картопляного крохмалю.
  • ББК // Крохмале-патокове виробництво.
  • Персоналії // Сабадаш Наталія Іванівна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1