К78	Кравченко, М. Ф.     Технологія виробів пряникових виробів, збагачених кунжутним і кедровим шротом [Текст] / М.Ф. Кравченко, Н.Ю. Ярошенко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.392-400.